Tot mai mult se vorbește în ultimul timp despre mâncatul emoțional sau compulsiv.
Ce este acest mâncat emoțional?
Este mâncatul ca răspuns la un stimul emoțional:
- stres
- supărare
- tristețe
- anxietate
- agitație
- furie
- plictiseală
- bucurie (mai rar).
Mâncarea în aceste condiții nu ne este prieten, ci dușman. Nu mâncăm pentru că ne este foame. Mâncăm de nervi, de supărare, de tristețe, de orice altceva, dar nu de foame.
Cum deosebim mâncatul emoțional de mâncatul de foame?
O modalitate de a diferenția mâncatul emoțional de mâncatul de foame este senzația de sațietate. Atunci când mâncăm pentru că ne este foame apare această senzație. Acest lucru nu se întâmplă în cazul mâncatului emoțional.
Dacă te simți sătul, înseamnă că ai mâncat pentru că îți era foame și astfel ai oprit senzația de foame. Dacă te simți vinovat înseamnă că ai mâncat ca și consolare/recompensă pentru ceva …
Ce consecințe are mâncatul emoțional?
Dacă ajungem să consumăm mai mult dulciuri (ciocolată, prăjituri, înghețată), snaks-uri (chipsuri, grisine) sau fast-food avem într-adevăr o problemă mare.
Carbohidrații și grăsimile stimulează creierul să producă serotonină, care este responsabilă de starea noastră de bine (din acest motiv serotonina mai este numită și hormonul fericirii). Dar în același timp carbohidrații au un indice glicemic mare și calorii multe și se depun sub formă de țesut adipos.
Putem mânca emoțional în diferite feluri: mai mult, mai des, mai repede.
Toate tipurile ne vor da o stare de disconfort ulterior și câteva kilograme în plus, care se vor tot acumula dacă nu vom lua atitudine. Iar kilogramele acumulate sunt ca un bulgăre de zăpadă ce se rostogolește și devine tot mai mare, deoarece aduc cu ele și alte probleme de sănătate precum diabet, hipertensiune, colesterol, artropatii etc.
Mâncatul emoțional este o problemă atât psihică, cât și fizică. Este o supapă, un mod de apărare.
Un gol emoțional nu va putea fi niciodată umplut cu ceva fizic. Da, ne va umple de țesut adipos, de remușcări, dar toate acestea nu vor rezolva problema. Nici măcar pe termen scurt nu putem spune că ne aduce o mare satisfacție întrucât remușcările apar curând. Capcana plăcerii de moment este aceea a surplusului ponderal ulterior.
Există soluții?
Da!
Conștientizarea problemei: Te simți sătul sau vinovat după ce ai mâncat?
În primul rând să ne dăm seama că acest mâncat dirijat de emoții nu este firesc și nici folositor. Încearcă să identifici emoțiile care declanșează mâncatul compulsiv.
Ia atitudine!
- Stabilește-ți un orar al meselor și încearcă să respecți mesele și gustările la ore fixe. Evită ronțăielile între acestea! Nu sări peste mese!
Dacă acest lucru este foarte greu de realizat, încearcă în primă fază să înlocuiești toate ciugulelile compulsive cu gustări sănătoase (bucăți de fructe, felii de legume, nuci, migdale). Caută să înlocuiești nevoia de carbohidrați cu alimente ce conțin carbohidrați sănătoși (de exemplu cereale integrale precum fulgii de ovăz).
- Hidratează-te corespunzător!
- Mergi la cumpărături cu o listă atent întocmită și nu mai pune alimente nesănătoase pe listă și în coșul de cumpărături!
- Nu merge la cumpărături flămând!
- Ține un jurnal alimentar! Notează aici și emoțiile încercate pe parcursul zilei respective! La sfârșitul zilei analizează-ți comportamentul alimentar și vezi dacă există corelații cu stările tale sufletești. Învață din greșeli. Mâine va fi o zi mai bună!
- Găsește-ți un hobby! Sau dacă ai deja unul (sau mai multe), preocupă-te de el.
- Alege hrană pentru suflet! Încearcă să umpli golul care a creat acest vârtej comportamental! Ascultă muzică, citește o carte, bea un ceai, vizionează un film, desenează, dansează, sună un prieten, ieși în natură, fă o baie relaxantă, fă o faptă bună …
Cere ajutor de specialitate!
Dacă nu reușești să depășești de unul singur problema mâncatului emoțional și simți că situația se înrăutățește, devii depresiv, kilogramele se adună… poți cere ajutorul unui psihoterapeut. Acesta te va ajuta să descoperi problema care a declanșat mâncatul emoțional, să o înțelegi și să iei măsuri eficiente în schimbarea comportamentului alimentar și emoțional.
Unele carențe de minerale pot interfera cu apetitul. Suplimentele pe bază de crom ajută la scăderea apetitului pentru dulciuri.
Apelează la ajutorul plantelor!
- guarana – reduce apetitul
- Garcinia cambogia – contribuie la creșterea nivelului de serotonina, ceea ce duce la scăderea consumului de alimente în urma unui trigger emoțional
- menta
- valeriana
- socul
- ceaiul verde
- Gymnema sylvestre
- mate
Aromaterapie
- uleiurile esențiale de mentă, bergamotă, grapefruit, portocală, lămâie, scorțișoară, ghimbir, rozmarin, lavandă sunt doar câteva din uleiurile ce ne ajută în lupta cu emoțiile și mâncatul compulsiv. Le putem folosi în difuzor, în amestecuri de masaj, baie.
dr. Cristina Munteanu
