Ingrediente:
– 100 g de flori de iasomie
– 150 ml apă
– 1-2 lingurițe alcool etanolic peste 40 % de alcool pe volum (vodkă)
Mod de preparare:
Se culeg 100 g flori de iasomie, se pun într-o strecurătoare, se spală sub apă rece, se scurg și apoi se așază într-un vas emailat sau de inox. Separat, într-un alt vas, se pune apa la fiert și în momentul în care a ajuns să fiarbă, se toarnă apa peste florile de iasomie. Se acoperă vasul și se lasă la infuzat aproximativ 15 minute, după care se strecoară. După ce s-a răcit, în compoziție se toarnă alcoolul, apoi se pune în recipiente cu pulverizator (preferabil din sticlă închisă la culoare).
Opțional, această apă florală poate fi îmbunătățită prin adăugarea câtorva picături de ulei esențial (vanilie, lavandă, trandafir, geranium, portocală).
Într-un mod relativ similar se poate prepara apa florală din flori de levănțică, flori de mușețel, flori de liliac sau petale de trandafir.
About the author